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일상 : )/음식 냠냠

카레요리 / 치킨카레 / 오크라요리

by 따스록 2022. 8. 31.
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오늘의 요리 포스팅은 카레요리!!!

마트에서 닭볶음탕용 닭 1팩을 사고
물로 씻으면서 이물질이나 껍질 같은 거
제거해준다.


양파도 쏭쏭쏭 잘라서 투하!!


마늘과 생강을 갈아서 만든 것도 같이 넣고


이 카레의 하이라이트!!!!
5가지의 가루를 뿌려서 넣어준다.

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약간 한국 카레와 다른 느낌의 맛이다.
더 맛있쪙


이렇게 다 넣어주고
카놀라유와 소금도 같이 뿌려준다.


그리고 계속 볶아준다.
색이 점점 진해지는 느낌?!


호박도 추가로 넣었다.
냠냠


짜잔 완성
3주에 1번씩은 먹는 것 같다.
헤헿 이제 익숙해진 음식

++++추가
오크라 요리

나도 처음 보고 이게 뭐지 했는데
막상 먹어보니 너무 맛있어서 기록하기

레이디핑거라 불린다고 한다.
자르기 전을 못 찍었는데
여자 손가락을 닮았다 해서 그런가?!



고추 같기도 하고?!
그치만 실제로 보면 전혀 그렇게 안 보인다.


볶음으로 하고 싶은 재료 넣어서 볶으면 된다.
여기에 넣은 건 식용유 넣고,
베트남고추3개, 태국고추2개, 양파, 다진마늘,
마지막 소금으로 간 맞추기!!
그리고 계속 볶아줬다.


사진에 보이는 것처럼
끈끈한 점액질이 보인다.
오크라가 당뇨에도 좋다고 한다.

밥이랑 같이 비벼먹으면 짱!!!!
저기에 카레도 같이 먹으면 더 맛있었다!!!!

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